Fissler 12140028100 Crispy Pfannen Neu, steelux Premium, 28 cm
Sehr gute Pfanne mit einem kleinen Mangel
Vorab, wir verwenden einen Induktionsherd, was die Auswahl an Pfannen schon mal einschränkt.
Das Bratergebnis mit der Fissler ist hervorragend, die Steaks gelingen damit einfach klasse. Jedenfalls deutlich besser, als mit meiner beschichteten Pfanne. Was man aber wissen muss, das Gewicht der Pfanne ist nicht ohne. Das Leergewicht von 790 Gramm erfordert einen festen Griff. Meine zuvor verwendete beschichtete Tefal Pfanne, brachte 620 Gramm auf die Waage. Und damit komme ich auch schon zum Punktabzug bei der Ausführung mit Metallgriff. Sind die Hände etwas rutschig, rutscht die Hand am Griff entlang in Richtung Pfanne und wird dann durch zwei seitlich ausstehende Metallnasen gestoppt. Genau diese sind der Knackpunkt. Aufgrund des Gewichtes drücken diese sich in die Finger, was nicht unbedingt angenehm ist. Wer die Pfanne nicht in den Backofen stellen möchte, sollte daher die Version mit Kunststoffgriff wählen.
Ich habe mal einige…
Produktmerkmale
- Pfanne aus Edelstahl Rostfrei 18/10
- Induktionsgeeigneter cookstar Allherdboden
- novogrill Bratfläche für krosses, fettarmes Braten mit Grilleffekt
- Polierter Kaltmetallgriff mit Einsteckfunktion, backofengeeignet
- Innenskalierung zum praktischen Dosieren
Produktbeschreibungen
Description : 12140028100 Größe: 28cm Features: -Optimal zum schnellen, scharfen Anbraten von z.B. Fleisch oder Geflügel.-Durchmesser: 20cm; 24cm; 28cm.
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